Palenta je izvrstan izbor za doručak, pruža obrok koji je istovremeno lagan i zasitan, daje energiju i hranjive tvari za dan koji je pred nama. Iako je s vremenom postao manje popularan, uvijek je dobro vrijeme da ga vratite u svoje planiranje obroka. Ova zdrava kukuruzna kaša dolazi u raznim vrećicama i pakiranjima, a može se pripremati na više načina.
- I kukuruzna krupica i griz imaju blagotvoran učinak na cjelokupno zdravlje. U palenti, koja je bez glutena, mogu uživati i oni koji su osjetljivi na gluten i prilično je zasitna, što je čini prikladnom za osobe svih dobnih skupina. Prirodne masti prisutne u palenti, osobito karotenoidi, pomažu u poboljšanju rada crijeva. Uz to, kukuruz obiluje vitalnim mineralima kao što su fosfor, magnezij, cink, kalij, bakar, selen i mangan.
Palenta je niskokalorična namirnica zahvaljujući sadržaju kukuruza, što je čini izvrsnim izborom za osobe koje žele smršaviti. Svrstava se u sam vrh preporučenih namirnica zbog brze i jednostavne pripreme, blagog i ugodnog okusa te zasitne naravi bez osjećaja težine u želucu. Uvrštavanje palente u prehranu barem jednom tjedno preporučljivo je zbog njenih blagotvornih učinaka na čišćenje crijeva i pospješivanje metabolizma. Njegove zdravstvene prednosti u odnosu na pečenje su jasne, a gotov je za samo 5 minuta.
Za jednu porciju počnite kuhati 2 dl vode. Kad prokuha, dodajte žlicu soli i žlicu ulja ili masti. Nakon što lonac skinete s vatre, umiješajte dvije i pol žlice palente. Nastavite miješati na laganoj vatri oko dvije do tri minute. Palentu možete oplemeniti dodavanjem sira, vrhnja, lanenih sjemenki, suncokreta ili ajvara, a zatim je preliti toplim mlijekom. Koristan savjet: preporučuje se korištenje drvene žlice za miješanje jer metalne žlice mogu dovesti do oksidacije tijekom procesa kuhanja.
BONUS TEKST
Osjećate li umor, letargiju i nedostatak energije nakon buđenja? Možda ove simptome pripisujete pojavi proljetnog umora. Međutim, važno je biti oprezan jer ovi pokazatelji mogu biti znakovi upozorenja na značajniji temeljni problem.
Usred raširene rasprave o proljetnom umoru, ključno je biti oprezan i prepoznati da umor može ukazivati na temeljne zdravstvene probleme značajnije prirode. Nedovoljna prehrana, sjedilački način života, komplikacije sa štitnjačom, anemija i kronične bolesti među potencijalnim su čimbenicima koji pridonose vašoj nemilosrdnoj iscrpljenosti.
U slučaju da imate osjećaj umora i osigurate dovoljnu količinu sna, ključno je uzeti u obzir dijabetes kao potencijalni faktor. To je posebno važno za osobe starije od 45 godina, one s prekomjernom težinom ili one s obiteljskom predispozicijom za dijabetes.
Simptomi depresije obuhvaćaju više od samog emocionalnog stresa; mogu se očitovati kao umor i stalni osjećaj umora. Ovo stanje mentalnog zdravlja nadilazi osjećaje tuge i može predstavljati fizičke znakove, uključujući stalnu iscrpljenost, poremećaje u obrascima spavanja i smanjeni apetit.
- Kako biste poboljšali svoje opće blagostanje i održali optimalnu razinu energije, preporučljivo je uključiti veću količinu svježih namirnica u svoju prehranu, osobito onih koje obiluju vitaminom C. Osim toga, bitno je dati prednost konzumaciji vitamina B kompleksa i vitamina D, jer igraju vitalnu ulogu u jačanju živčanog sustava i održavanju zdrave energetske ravnoteže. Preporuča se ograničiti unos šećera i prerađene hrane kako biste spriječili nagli val energije praćen brzim padom i osjećajem iscrpljenosti.
Bavljenje tjelovježbom još je jedna opcija koju treba razmotriti. Iako možda nije najprivlačniji izbor, održavanje dosljedne rutine tjelesne aktivnosti ima potencijal uvelike poboljšati vaše emocionalno stanje i potaknuti vašu vitalnost. Preporuka je da svakodnevne šetnje na otvorenom pređu u naviku, pišu Vijesti.me.
