Priča o jednoj 75-godišnjoj baki iz Rusije privukla je veliku pažnju, jer je njen način života postao primjer kako se jednostavnim i prirodnim metodama može očuvati zdravlje i snaga i u poznim godinama,U nastavku teksta saznajze o čemu je rec…
Savremena svakodnevica donosi stres, brzu hranu i premalo kretanja, što gotovo uvijek vodi ka hroničnim bolestima. Dok ljekari nude različite terapije i lijekove, baka se odlučila za potpuno drugačiji pristup – svakodnevno pijenje napitka od kuvanog crnog luka. Tvrdi da joj upravo taj napitak već godinama pomaže da održi šećer i pritisak u granicama normale. Ono što iznenađuje jeste da njeni nalazi često budu bolji od nalaza znatno mlađih ljudi.
- Recept je jednostavan: tri stotine grama luka oljušti se i kuva u čaši vode desetak minuta. Dobijena tečnost se podijeli u tri dijela i pije prije svakog glavnog obroka. Ovaj režim se sprovodi u ciklusima – deset dana konzumacije pa deset dana pauze – a ukupno se preporučuje trajanje do pola godine. Sama baka kaže da je ustrajnost presudna, jer samo dosljedno praćenje donosi rezultate.
Ono što crni luk čini posebnim jeste njegov sastav. Bogat je mineralima poput gvožđa, cinka i kalcijuma, ali i eteričnim uljima koja blagotvorno djeluju na cijeli organizam. Voda u kojoj se kuva, prema narodnoj tradiciji, koristi se i kod problema sa želucem, čirom ili čak disajnim putevima. Takva svojstva odavno su poznata i u našim krajevima – mnogi se sjećaju da su im bake davale sirup od luka protiv kašlja ili prehlade. Upravo zato recept ove Ruskinje djeluje blisko i domaće.
Naravno, stručnjaci upozoravaju da prirodni lijekovi ne mogu uvijek biti zamjena za medicinske terapije. Institut za javno zdravlje Vojvodine u svojim preporukama navodi da prirodni pripravci mogu biti koristan dodatak, ali da pacijenti sa hroničnim bolestima nikako ne smiju prestajati sa redovnim liječenjem bez konsultacije sa doktorom (izvor: www.izjzv.org.rs). Upravo zato ovakvi recepti treba da budu podrška, a ne rizična avantura.
- Nutricionisti ukazuju na to da crni luk zaista ima antibakterijska i antioksidativna svojstva, ali ističu da najveću korist donosi kada se uklopi u širi okvir zdravih navika. U intervjuu za “Politiku”, profesor sa Medicinskog fakulteta u Beogradu naglasio je da tradicionalni recepti mogu pomoći, ali da je ključ u balansu – zdravoj ishrani, fizičkoj aktivnosti i redovnim pregledima (izvor: www.politika.rs). Baka je, čini se, upravo u tome pronašla formulu – jednostavnu rutinu koja joj je d
I mediji često ističu vrijednost ovakvih iskustava. Portal “Danas” pisao je o sve većem interesovanju za narodne recepte, podsjećajući da su upravo ovakve priče motivacija ljudima da se više okrenu prirodi i njenim darovima (izvor: www.danas.rs). To ne znači da treba bježati od nauke, već da se prirodno i moderno mogu nadopunjavati.
- Na kraju, priča o baki iz Rusije nije samo recept – to je priča o upornosti i vjeri u jednostavna rješenja. Njena vitalnost u poznim godinama podsjeća da zdravlje nije uvijek rezultat skupe terapije, već i male, svakodnevne discipline. Napitak od crnog luka možda neće biti čarobni lijek za svakoga, ali može biti podsjetnik da priroda i tradicija kriju dragocjena rješenja, samo ako im damo priliku
