Paradajz je omiljena namirnica mnogih zbog svog osvežavajućeg ukusa i bogatstva vitamina, ali za određene osobe može predstavljati ozbiljan zdravstveni rizik. Ukoliko patite od nekih specifičnih bolesti, konzumacija paradajza može izazvati neprijatne simptome, pa čak i pogoršati vaše stanje.
Koje bolesti zahtevaju oprez kod konzumacije paradajza?
-
Gastritis i čir na želucu
Paradajz je prirodno kiseo i može iritirati sluzokožu želuca. Osobe koje pate od gastritisa ili čira često imaju pojačanu kiselost i upalu, pa paradajz može izazvati jak osećaj peckanja, bolove i nelagodnost. -
Refluks želudačne kiseline (GERB)
Kiselost paradajza može pogoršati simptome refluksa, kao što su gorušica, povraćanje kiseline i osećaj pečenja u grudima. Ukoliko imate GERB, paradajz može dodatno iritirati jednjak i usporiti oporavak. -
Alergije i netolerancije na noćurke
Paradajz pripada porodici noćurki (Solanaceae), zajedno sa krompirom, paprikom i patlidžanom. Neki ljudi su alergični ili imaju netoleranciju na ovu grupu biljaka, što može izazvati osip, svrab, oticanje ili čak respiratorne probleme. -
Giht i problemi sa mokraćnom kiselinom
Paradajz može doprineti povećanju nivoa mokraćne kiseline kod nekih osoba, što je posebno problematično kod gihta. Konzumacija paradajza može izazvati jake bolove u zglobovima i upale. -
Autoimune bolesti
Istraživanja su pokazala da kod nekih ljudi sa autoimunim oboljenjima, poput reumatoidnog artritisa, paradajz može pojačati inflamaciju. Ova reakcija može dovesti do povećanja bolova i ukočenosti.
Zašto je paradajz potencijalno štetan u ovim slučajevima?
Paradajz sadrži supstance poput likopena, oksalata i različitih kiselina koje u većini slučajeva imaju pozitivan efekat, ali kod određenih bolesti mogu biti okidači za pogoršanje simptoma. Takođe, neke osobe imaju specifičnu osetljivost na hemijske komponente paradajza, što dodatno komplikuje situaciju.
Kako prepoznati da vam paradajz škodi?
-
Neposredno posle jela sa paradajzom osećate gorušicu ili bol u stomaku
-
Imate iznenadne alergijske reakcije kao što su osip ili otok
-
Javljaju se pojačani bolovi u zglobovima ili otežano disanje
-
Simptomi refluksa se pogoršavaju i traju duže nego obično
Ako prepoznajete ove simptome, hitno se konsultujte sa lekarom i razmislite o eliminaciji paradajza iz ishrane.
Šta jesti umesto paradajza?
Ako ste morali da izbacite paradajz, postoje alternative koje mogu uneti potrebne vitamine i minerale bez iritacija:
-
Sveže krastavce
-
Tikvicu
-
Papriku (ako nije problematična)
-
Kelerabu
-
Kupus i zelenu salatu
-
Borovnice, jabuke i kruške za dodatne antioksidanse
Zaključak
Iako je paradajz bogat hranljivim sastojcima i antioksidansima, nije preporučljiv za sve. Ukoliko bolujete od gastritisa, refluksa, alergija na noćurke, gihta ili autoimunih bolesti, paradjz može da vam više šteti nego koristi. Zato je važno pratiti svoje telo i pravovremeno reagovati.
Uvek se konsultujte sa lekarom ili nutricionistom pre nego što napravite značajne promene u ishrani.
