Indijski oraščići služe kao ukusan i hranjiv međuobrok, obiluju zdravim masnoćama, proteinima, vlaknima te vitalnim vitaminima i mineralima. Unatoč tome, oni posjeduju “tamnu stranu”, zbog čega je važno u njima uživati u umjerenim količinama.
Točnije, indijski oraščići su visokokalorični, pa ih je bitno konzumirati umjereno. Preporuča se dnevni unos ne više od 10 komada ili jedna mala šaka. Pridržavanje ove smjernice će osigurati da indijski oraščići mogu podržati vaše napore u mršavljenju.
Prema izvješću USDA, točnije Službe za poljoprivredna istraživanja Ministarstva poljoprivrede SAD-a, porcija od 100 grama indijskih oraščića sadrži 553 kalorije. Ova količina također uključuje 44 grama masti, od kojih je 8 grama klasificirano kao zasićena mast.
Nasuprot tome, dok indijski orah nema vitamina C i vitamina D, obiluju vitaminom B6. Zapravo, 100 grama indijskih oraščića može zadovoljiti do 20 posto dnevnih potreba za ovim esencijalnim vitaminom. Vitamin B6 igra ključnu ulogu u održavanju normalne funkcije mozga, pomaže u prevenciji raznih živčanih i kožnih oboljenja, ublažava mučnine i pomaže u usporavanju procesa starenja.
Katalog minerala sadrži 660 mg kalija na 100 grama, natrija 12 mg na 100 grama i željeza 6,68 mg na 100 grama. Osim toga, izvor magnezija je važan, budući da indijski oraščići sadrže 292 mg u svakih 100 grama.
Prema USDA-i, ovi orašasti plodovi sadrže 18 grama proteina na 100 grama, što ih čini izvrsnim izvorom proteina. Indijski oraščići ne samo da obiluju proteinima, već i zdravim masnoćama i antioksidansima poput polifenola, pružajući nekoliko važnih zdravstvenih prednosti.
Evo nekoliko prednosti uključivanja ovih orašastih plodova u vašu prehranu.
Oni su korisni za zdravlje kardiovaskularnog sustava.
Indijski oraščići su bogati esencijalnim mineralima poput bakra, magnezija i kalija, kao i zdravim masnoćama i vlaknima, a svi oni mogu poboljšati zdravlje srca smanjujući razinu kolesterola i krvni tlak. Ako se konzumiraju umjereno, indijski oraščići mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i pridonijeti boljem općem zdravlju srca.
Sprječavanje moždanog udara
Indijski oraščići sadrže magnezij koji potencijalno može smanjiti rizik od moždanog udara. Ovaj odnos je posebno jasan u slučaju hemoragijskih moždanih udara, koji se javljaju kada oslabljena krvna žila pukne i izlije krv u moždano tkivo.
Oni kontroliraju razinu glukoze u krvi.
S niskim glikemijskim indeksom, indijski oraščići pomažu u sprječavanju skokova razine šećera u krvi. Njihov visok sadržaj vlakana usporava apsorpciju šećera u krvotok, dok prisutne zdrave masti povećavaju osjetljivost na inzulin. Uključivanje indijskih oraščića u uravnoteženu prehranu može biti korisno za regulaciju razine šećera u krvi kod osoba s dijabetesom ili onih kod kojih postoji rizik od razvoja tog stanja.
Poboljšano kognitivno zdravlje i izvedba
Indijski oraščići prepuni su antioksidansa i vitalnih hranjivih tvari koje mogu poboljšati zdravlje mozga i njegove funkcije.
Za promicanje jakih kostiju
Zdravlje kostiju uvelike ovisi o magneziju, koji učinkovito surađuje s kalcijem i vitaminom D u jačanju kostiju. Dodatno, indijski oraščići pozitivno pridonose zdravlju kostiju zbog sadržaja vitamina K koji pomaže u očuvanju gustoće kostiju i smanjenju vjerojatnosti osteoporoze.
Jača imunološki sustav.
Indijski oraščići sadrže razne minerale, uključujući cink, bakar i vitamin E, koji doprinose jačanju imunološkog sustava. Za rast i pravilan rad imunoloških stanica, cink i bakar su neophodni. Osim toga, vitamin E služi kao moćan antioksidans, štiteći stanice od oštećenja, a istovremeno smanjuje oksidativni stres i upalu.
Koja je najveća količina indijskih oraščića koja se smije konzumirati?
Kao što je već spomenuto, važno je oprezno konzumirati indijske oraščiće. Preporučeni dnevni unos indijskih oraščića je maksimalno 10 komada. Međutim, ako uključite indijske oraščiće kao izvor zdravih masti i proteina, možete povećati potrošnju na otprilike 15 komada svaki dan.
Nasuprot tome, pretjerana konzumacija indijskih oraščića može uzrokovati probleme s probavom i s vremenom pridonijeti debljanju.
Pridonose li indijski orah debljanju?
Iako su indijski oraščići bogati kalorijama i masnoćama, što može rezultirati debljanjem ako se jedu u velikim količinama, to ne znači da ih treba isključiti iz prehrane.
Masnoće koje se nalaze u indijskim oraščićima uglavnom su “dobre” masnoće koje mogu pozitivno utjecati na naše zdravlje. Za one koji se žele udebljati, može biti korisno pojesti približno 30 indijskih oraščića dnevno.
Indijski orah (Anacardium occidentale) je konzumni plod stabla porijeklom iz Brazila, a sada se uzgaja u tropskim i suptropskim područjima diljem svijeta, poput Indije, Afrike i jugoistočne Azije. Ispod je nekoliko važnih činjenica o indijskim oraščićima:
1. Vrijednost prehrane
Indijski oraščići prepuni su esencijalnih nutrijenata.
Masti: Sadrži korisne mononezasićene i polinezasićene masti. Proteini: izvrstan izvor biljnih proteina.
Vlakna pomažu u probavi i potiču osjećaj sitosti. Vitamini i minerali uključuju vitamin E, vitamine B skupine, magnezij, željezo, cink i fosfor.
2. Prednosti za zdravlje
Zdrave masti pogoduju zdravlju srca, što može pomoći u smanjenju razine kolesterola. Uz to, vlakna u kombinaciji sa zdravim masnoćama igraju ulogu u regulaciji razine šećera u krvi.
Antioksidativna svojstva: obiluje antioksidansima koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala. 3. Koristite u kuhanju.
Indijski oraščići se obično ugrađuju u razne recepte.
Grickalice mogu biti pržene ili pečene. Arome se koriste u salatama, jogurtima i desertima.
Mljeveni orasi mogu se koristiti u prahu za izradu krema ili kao sastavni dio raznih umaka.
4. Potencijalne alergije
Indijski orah je poznat kao uobičajeni alergen i može izazvati teške alergijske reakcije kod određenih pojedinaca. Osobe koje su alergične na različite orašaste plodove trebale bi biti posebno oprezne.
5. Razvoj
Stablo indijskog oraha uspijeva na različitim vrstama tla i pokazuje otpornost na sušu. Berba plodova obavlja se ručno, što proces čini dosta radno intenzivnim.
6. Aspekti okoliša
Uzgoj indijskih oraščića može imati blagotvorne učinke na okoliš, uključujući poboljšanje zdravlja tla i osiguravanje staništa za razne vrste divljih životinja.
Zaključak
Indijski orah je ukusno i hranjivo voće koje može obogatiti prehranu, ali ga treba jesti umjereno zbog svog kaloričnog sadržaja.
