Danas ćemo pisati o određenoj hrani koja bi mogla biti štetna za zdravlje kostiju. Artritis je bolest koja se većinom javlja kod starijih osoba, a vjerujemo da će ovaj članak biti od pomoći.
Ishrana i artritis: Koje namirnice treba izbegavati?
Artritis nije samo stanje koje pogađa zglobove – on može značajno uticati na kvalitet života, ograničavajući kretanje i uzrokujući stalne bolove. Iako se bolest ne može u potpunosti izlečiti, postoje načini da se simptomi ublaže i da se uspori njena progresija.
Jedan od ključnih faktora koji može doprineti poboljšanju stanja jeste pravilna ishrana. Stručnjaci sve više upozoravaju da određene namirnice mogu pojačati upalne procese u telu, dodatno pogoršavajući simptome artritisa. Izbacivanjem takvih sastojaka iz svakodnevne ishrane mogu se postići sledeći benefiti:
-
Smanjenje upale u zglobovima
-
Poboljšanje cirkulacije
-
Održavanje optimalne telesne težine
-
Umanjenje opterećenja zglobova
U nastavku sledi pregled namirnica koje osobe koje pate od artritisa treba da izbegavaju kako bi poboljšale svoje zdravstveno stanje.
1. Crveno meso i piletina
Mnogima omiljene vrste mesa, poput svinjetine, govedine i čak piletine, mogu imati negativan uticaj na zglobove. Zasićene masti i određeni nusproizvodi nastali tokom pripreme mesa podstiču upalu, što može dovesti do:
-
Povećanja bolova u zglobovima
-
Ubrzane degeneracije hrskavice
-
Otežanog oporavka tkiva
Zbog toga se preporučuje da se umesto crvenog mesa u ishranu uključe biljni proteini, riba bogata omega-3 masnim kiselinama, kao i mahunarke.
2. Mlečni proizvodi
Mada su mleko, sir i jogurt bogati kalcijumom i vitaminom D, neki ljudi sa artritisom primećuju pogoršanje simptoma nakon konzumacije mlečnih proizvoda. Proteini prisutni u mleku mogu kod pojedinaca izazvati iritaciju zglobova, što rezultira:
-
Pojačanim upalnim procesima
-
Osećajem ukočenosti
-
Dodatnim bolom
Kako reakcija organizma varira od osobe do osobe, savetuje se da se pre eliminacije mlečnih proizvoda iz ishrane konsultujete sa lekarom ili nutricionistom.
3. Prekomeran unos rafinisanih ugljenih hidrata
Namirnice poput belog hleba, peciva, testenina i šećera mogu izazvati brojne zdravstvene probleme. Njihova redovna konzumacija može doprineti:
-
Povećanju telesne mase
-
Poremećajima cirkulacije
-
Povišenju nivoa šećera u krvi
Sve ovo dodatno opterećuje zglobove i otežava regeneraciju hrskavice, čineći artritis težim za kontrolu.
4. Gluten
Gluten, protein koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži, kod određenih ljudi može izazvati sistemsku upalnu reakciju. Mnoge osobe koje pate od reumatskog artritisa primećuju poboljšanje simptoma nakon prelaska na bezglutensku ishranu.
Ako se sumnja na preosetljivost na gluten, preporučuje se da se napravi test intolerancije i postepeno isključi gluten kako bi se uočile moguće promene u simptomima.
5. So i prerađena hrana
Prekomerni unos soli može negativno uticati na organizam na nekoliko načina:
-
Povećava zadržavanje tečnosti, što uzrokuje oticanje zglobova
-
Dovodi do povišenog krvnog pritiska
-
Može doprineti nakupljanju štetnih materija u zglobovima
Mnoge prerađene i konzervirane namirnice, poput suhomesnatih proizvoda, grickalica i gotovih obroka, sadrže skrivene količine natrijuma. Zbog toga je najbolje koristiti prirodne začine i pripremati obroke kod kuće.
6. Pržena hrana
Hrana koja se priprema prženjem u dubokom ulju, poput pomfrita, uštipaka i paniranih jela, sadrži trans-masti koje:
-
Pojačavaju upalne procese
-
Doprinose degeneraciji zglobova
-
Usporavaju oporavak tkiva
Zdravije alternative uključuju pečenje u rerni, kuvanje na pari ili pripremu na roštilju.
7. Kofein – čaj i kafa
Iako mnogima jutarnja šoljica kafe predstavlja neizostavan ritual, preterana konzumacija kofeina može dovesti do:
-
Smanjenja gustine kostiju
-
Ispiranja kalcijuma iz organizma
-
Slabljenja koštanog tkiva
Zbog toga je važno umereno konzumirati kofeinske napitke, poput kafe i crnog čaja, i umesto njih birati biljne čajeve i vodu.
8. Alkohol
Alkoholna pića imaju niz negativnih efekata na osobe sa artritisom, jer mogu:
-
Povećati upalu u organizmu
-
Oslabiti imunološki sistem
-
Otežati apsorpciju lekova
-
Pogoršati regeneraciju tkiva
Kako bi se simptomi artritisa držali pod kontrolom, najbolja opcija je potpuno izbacivanje alkohola iz ishrane.
✅ Zaključak: Ishrana kao moćan saveznik u borbi protiv artritisa
Pravilna ishrana može igrati ključnu ulogu u smanjenju simptoma artritisa i poboljšanju kvaliteta života. Izbegavanjem namirnica koje podstiču upalu, poput crvenog mesa, mlečnih proizvoda, pržene hrane, glutena, soli i alkohola, može se postići značajno poboljšanje stanja zglobova.
Takođe, umerena konzumacija kofeina i pažljivo biranje ugljenih hidrata može dodatno doprineti očuvanju zdravlja kostiju i zglobova.
U kombinaciji sa lekarskim tretmanima, redovnim vežbanjem i zdravim životnim navikama, pravilna ishrana može postati moćan alat za kontrolu artritisa i poboljšanje svakodnevnog funkcionisanja.
