Postupno dolazi sezona krumpira jer su jesen i zima najbolji mjeseci za jelo ove namirnice. Važno ih je pravilno skladištiti jer ako niknu mogu nastati problemi…
Slijedeći nekoliko jednostavnih savjeta, možete produžiti svježinu vašeg jesenskog krumpira i izbjeći prerano nicanje. Jedna od glavnih prepreka skladištenju krumpira je njegova sklonost nicanju, što smanjuje njegovu kvalitetu i iskoristivost. Srećom, postoje neki načini za rješavanje ovog problema: stavljanje jabuka u vreće za skladištenje krumpira jedna je od najučinkovitijih strategija za sprječavanje klijanja. Etilen, plin koji oslobađaju jabuke, sprječava nicanje krumpira i održava krumpir svježim do osam tjedana. Za optimalno skladištenje, krumpir je najbolje čuvati u hladnom, tamnom i suhom okruženju, idealno na 7 do 15 °C.
Prikladna mjesta uključuju podrum ili garažu; međutim, ključno je izbjegavati skladištenje krumpira u hladnjaku, jer niske temperature pretvaraju škrob u šećer, stvarajući sladak okus. Preporuča se izbjegavati korištenje plastičnih vrećica prilikom skladištenja krumpira jer te vrećice zadržavaju vlagu i mogu izazvati kvarenje. Umjesto toga odaberite papirnate ili platnene vrećice koje pospješuju cirkulaciju zraka. Također, luk je najbolje čuvati odvojeno od krumpira. Iako su mnogi ljudi skloni to dvoje skladištiti zajedno, plinovi koje luk oslobađa mogu ubrzati nicanje krumpira, zbog čega je važno držati ih odvojeno.
Savjeti za održavanje svježine raznovrsne hrane. Osim krumpira, pravilnim načinom skladištenja možete produžiti svježinu i drugih namirnica u svom domu. Kod pripreme cikle s krumpirom, ciklu obavezno stavite na krumpir. To je zato što cikla apsorbira vlagu, što pomaže u sprječavanju kvarenja krumpira. Korištenje starih čarapa za spremanje luka jedinstven je način da mu pomognete da duže ostane svjež. Ova metoda održava luk svježim mjesecima vezivanjem čvorova između svake lučice luka.
- Za usporavanje sazrijevanja banana učinkovito je stavljanje plastične vrećice preko banana. Ova tehnologija smanjuje ispuštanje plina etilena, što usporava proces zrenja. Čuvajte povrće svježim u aluminijskoj foliji: ako povrće poput celera, brokule ili zelene salate zamotate u aluminijsku foliju i stavite ih u hladnjak, ostat će svježe do četiri tjedna. Folija pomaže u zadržavanju vlage. Pravilno skladištenje rajčica: Za optimalnu svježinu, rajčice treba čuvati na sobnoj temperaturi u posudi obloženoj papirnatim ručnicima.
Da bi se održala svježina, stabljike treba postaviti prema gore. Čuvajte mrkvu u pijesku: Mrkvu i drugo korjenasto povrće možete čuvati u pijesku ili piljevini kako biste izbjegli isušivanje i kvarenje. Čuvajte sir u papiru za pečenje: nakon što raspakirate sir, bilo bi dobro zamotati ga u papir za pečenje umjesto da ga vraćate u originalno pakiranje. Ova tehnologija pomaže u dužem očuvanju okusa i mirisa sira.
Učinkovitim skladištenjem krumpira i raznih drugih namirnica možete uvelike produžiti njihov život i smanjiti bacanje hrane. Ove jednostavne, ali učinkovite strategije pomoći će vam uštedjeti novac dok će vaša hrana dulje ostati svježija i ukusnija. Slijedeći ove savjete, svoj dom možete pretvoriti u utočište svježih, visokokvalitetnih obroka. Želimo vam uspjeh u čuvanju hrane kako biste poboljšali okus i produžili rok trajanja. Ako ste uspješno spremili svoj artikl, slobodno nas kontaktirajte!
