Ovaj jednostavan recept za brzi domaći hleb je idealan za sve one trenutke kada vam ponestane hleba, ali nemate vremena ili volje da idete do prodavnice. Uz samo nekoliko osnovnih sastojaka, možete pripremiti ukusan i mekan hleb koji možete poslužiti uz različite priloge ili kao lagani obrok. Ovaj recept je i brz i lak, savršen za svakodnevnu upotrebu ili kao zamena za tradicionalni hleb.
Sastojci:
- 1 šolja vode (200 ml)
- 1 šolja jogurta (200 g)
- 2 šolje glatkog brašna (250 g)
- 1 kašičica soli
Opcioni fil:
- Puter
- Sir
- Paradajz
- Korijander
- Salata
Priprema:
- Započnite kuvanje: Prvo, sipajte 1 šolju vode u lonac. Stavite lonac na šporet i poklopite, pustite da voda proključa. Nakon što voda počne da vri, dodajte 1 šolju jogurta u lonac. Dobro izmešajte smesu drvenom lopaticom i nastavite sa kuvanjem još oko 4-5 minuta.
- Dodajte brašno: Kada vreme prođe, skinite lonac sa šporeta i dodajte 2 šolje brašna, zajedno sa kašičicom soli. Temeljno izmešajte sve sastojke dok se ne povežu, a zatim ostavite smesu da se malo ohladi.
- Knead: Prebacite ohlađeno testo u veću činiju i počnite da ga mešate rukama dok ne postane glatko i elastično. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna da biste postigli odgovarajuću konzistenciju.
- Oblikujte testo: Kada dobijete glatko testo, oblikujte ga u tanak rolat. Zatim izrežite rolat na komade veličine oraha i oblikujte ih u male kuglice. Svaku kuglicu rukama oblikujte u malu palačinku.
- Prženje: Zagrejte suvu tavu na šporetu. Stavite palačinke u tavu i pržite ih na jakoj vatri dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave sa obe strane. Kada su gotove, stavite ih na kuhinjsku krpu i prekrijte drugim peškirom kako bi ostale mekane.
- Posluživanje: Kada su palačinke gotovo pripremljene, premažite ih tankim slojem putera. Na svaku stavite kriške sira, nekoliko komadića paradajza, malo korijandera i salate. Na kraju, prekrijte drugom palačinkom i poslužite.
Ovaj brzi recept je savršen za svakodnevni obrok, jer ne samo da je ukusan, već je i brz za pripremu. Bez potrebe za dugim čekanjem na dizanje testa, možete uživati u domaćem hlebu koji je savršen kao prilog, užina ili lagani obrok.
BONUS TEKST
Osjećate li umor, letargiju i nedostatak energije nakon buđenja? Možda ove simptome pripisujete pojavi proljetnog umora. Međutim, važno je biti oprezan jer ovi pokazatelji mogu biti znakovi upozorenja na značajniji temeljni problem.
Usred raširene rasprave o proljetnom umoru, ključno je biti oprezan i prepoznati da umor može ukazivati na temeljne zdravstvene probleme značajnije prirode. Nedovoljna prehrana, sjedilački način života, komplikacije sa štitnjačom, anemija i kronične bolesti među potencijalnim su čimbenicima koji pridonose vašoj nemilosrdnoj iscrpljenosti.
U slučaju da imate osjećaj umora i osigurate dovoljnu količinu sna, ključno je uzeti u obzir dijabetes kao potencijalni faktor. To je posebno važno za osobe starije od 45 godina, one s prekomjernom težinom ili one s obiteljskom predispozicijom za dijabetes.
Simptomi depresije obuhvaćaju više od samog emocionalnog stresa; mogu se očitovati kao umor i stalni osjećaj umora. Ovo stanje mentalnog zdravlja nadilazi osjećaje tuge i može predstavljati fizičke znakove, uključujući stalnu iscrpljenost, poremećaje u obrascima spavanja i smanjeni apetit.
- Kako biste poboljšali svoje opće blagostanje i održali optimalnu razinu energije, preporučljivo je uključiti veću količinu svježih namirnica u svoju prehranu, osobito onih koje obiluju vitaminom C. Osim toga, bitno je dati prednost konzumaciji vitamina B kompleksa i vitamina D, jer igraju vitalnu ulogu u jačanju živčanog sustava i održavanju zdrave energetske ravnoteže. Preporuča se ograničiti unos šećera i prerađene hrane kako biste spriječili nagli val energije praćen brzim padom i osjećajem iscrpljenosti.
Bavljenje tjelovježbom još je jedna opcija koju treba razmotriti. Iako možda nije najprivlačniji izbor, održavanje dosljedne rutine tjelesne aktivnosti ima potencijal uvelike poboljšati vaše emocionalno stanje i potaknuti vašu vitalnost. Preporuka je da svakodnevne šetnje na otvorenom pređu u naviku, pišu Vijesti.me.
