Danas ćemo pisati o nekoliko savjeta kako da prehranite paradajz u junu. Bit će vam potrebna samo jedna kašikca čuda koje sipate u vodu i paradajz će rasti kao nikada do sad.
Rajčica je jedna od najprilagodljivijih i najzdravijih namirnica koja se koristi u svakodnevnoj prehrani. Osim što se lako uklapa u razna jela – od kuhanih obroka do sirovih salata – rajčica ima i značajnu ulogu u prehrambenim režimima i baštenskoj proizvodnji. Za one koji žele da ostvare obilan urod, važno je znati da ključ leži u pravilnoj njezi i korištenju prirodnih gnojiva.
Jedan od glavnih elemenata koji igra ključnu ulogu u zdravom rastu rajčice je magnezij. Ovaj makroelement neophodan je za sintezu klorofila, pa njegov manjak može izazvati ozbiljne posljedice u razvoju biljke. Simptomi deficita magnezija najčešće se ogledaju kroz mramoriran izgled lišća sa smeđim rubovima, što ukazuje na slab rast i poremećaj u metabolizmu biljke. Takva pojava je osobito uočljiva kod rajčica uzgajanih u zatvorenim prostorima, poput staklenika, gdje se lako stvara neravnoteža hranjivih tvari.
- Jedno od najjednostavnijih rješenja za ovaj problem jeste primjena Epsom soli, poznatog spoja koji se koristi kao dodatak u vrtlarstvu. Potrebno je jednu žlicu Epsom soli otopiti u deset litara tople vode. Nakon što se mješavina dobro rastopi, zemlju oko biljaka prvo treba navlažiti čistom vodom, a zatim pažljivo izliti dva litra pripremljene otopine oko svakog grma. Ovaj postupak pomaže biljkama da brže rastu, čime se značajno povećava prinos, jer rajčica brzo reaguje na pravilnu ishranu.
Osim koristi za vrt, rajčica je poznata i kao saveznik u procesima mršavljenja. Zahvaljujući svom sastavu, bogatom nezasićenim masnim kiselinama, pomaže u regulaciji metabolizma i sagorijevanju masti. Upravo zato je iz Japana potekla posebna dijeta s rajčicama koja je ubrzo postala popularna širom svijeta. Njena učinkovitost leži u jednostavnosti i hranjivoj vrijednosti rajčice.
Preporučuje se konzumacija svježih rajčica umjesto prženih, jer se visokom temperaturom gube vitamini i enzimi koji su ključni za zdravlje. Ako se rajčice termički obrađuju, bolje je da se kuhaju na nižim temperaturama, što omogućava zadržavanje većeg dijela hranljivih sastojaka. Dijeta je posebno pogodna za osobe koje žele smanjiti težinu i do 10 kilograma, uz umjeren unos ostale hrane i dobru hidrataciju.
Plan prehrane je raspoređen na pet dana, pri čemu se obroci temelje na rajčici uz dodatak laganih i zdravih namirnica. Prvog dana doručak uključuje krišku crnog kruha i zrelu rajčicu, dok je međuobrok salata od rajčice s maslinovim uljem i začinima. Ručak se sastoji od jedne prosječne rajčice, a večera uključuje dvije kuhane rajčice i nekoliko mrkvi.
Drugog dana započinje se s nemasnim jogurtom za doručak, a za međuobrok se priprema salata s rajčicom, krastavcem, lukom i maslinama, začinjena limunovim sokom. Ručak je srednje velika rajčica i juha od luka s dodatkom paste od rajčice. Večera uključuje dvije pečene rajčice i dva kuhana jaja.
- Treći dan podrazumijeva upotrebu soka od rajčice kao međuobroka, a večera se sastoji od dobro začinjenih rajčica jakog mirisa i okusa. Četvrti dan uključuje doručak s tostom i zrelom rajčicom, ručak s kuhanim rajčicama, a večera uključuje meko kuhanu piletinu uz dvije zrele rajčice.
Na peti dan doručak je sastavljen od kruha i svježe cijeđenog soka od rajčice. Ručak uključuje dvije rajčice, dok se za međuobrok jedu mrkve. Večera se sastoji od mješavine kuhanog krumpira, mrkve i rajčica, začinjene aromama rajčice i blago posoljene.
Dijeta je osmišljena tako da ne stvara šok za organizam, već ga postepeno dovodi u uravnotežen režim ishrane. Nakon petog dana preporučuje se povratak na prehranu iz prva dva dana. Rajčica tako nije samo biljka iz vrta – ona je snažno oružje za zdravlje, vitalnost i kontrolu težine.
